Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Truskawki

Truskawkę równie dobrze można nazwać poziomką ananasową. Jest dość specyficzną krzyżówką, która powstała w wyniku połączenia poziomki chilijskiej z wirginijską. Ze względu na swoje pochodzenie, truskawki są dosyć młode i liczą sobie niewiele ponad 200 lat. Według różnych źródeł polska nazwa truskawki, nawiązywać ma do charakterystycznego dźwięku, który towarzyszy odrywanym owocom.

Truskawki znane są pod wieloma gatunkami, wciąż też powstają nowe hybrydy, które charakteryzują się większą tolerancją klimatyczną i mniejszymi wymaganiami glebowymi. Wśród odmian, które cieszą się największą popularnością znalazły się: camarosa, honeyone, kent i marmolada. W naszym nadwiślańskim kraju najczęściej można się zetknąć z truskawkami deserowymi.

Truskawki kojarzymy z przyjemnym smakiem i dosyć sympatycznym aromatem, jednakże to nie jedyne cechy, które świadczą o wielkości czerwonych owoców. Są niezwykłym źródłem witamin, z których wymienić można A, C, PP, jak również witaminy z obszernej grupy B. Włączając truskawki do swojej diety, zapewnimy organizmowi stały dostęp do makro- i mikroelementów. Wśród truskawkowych skarbów znalazły się miedzy innymi takie składniki jak magnez, mangan, żelazo, wapń czy fosfor. Do tego wspomnieć należy o białku, a także enzymach, które mają korzystny wpływ na trawienie. Zjadane na surowo, są doskonałą przekąską dla osób, chcących zgubić parę kilogramów. Oprócz tego, truskawki mogą obniżyć nieco poziom złego cholesterolu i usuną z organizmu toksyczne substancje.

Czerwone owoce doskonale sprawdzą się jako podstawa do sporządzenia powideł, dżemów, konfitur, soków i kompotów. Spełnią się również w kompozycjach deserowych, jako dodatek do ciast czy lodów. Ciekawym urozmaiceniem menu będą truskawki marynowane. Oprócz tego możemy delektować się pyszną, rozgrzewającą nalewką na bazie tych czerwonych owoców.

Jeżeli pragniemy cieszyć się smakiem truskawek w czasie zimy, dobrym pomysłem mogą okazać się mrożonki. Truskawki znane są z tego, że bardzo dobrze zachowują wszystkie witaminy i wartości odżywcze.

Komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Przykładowe przepisy

Bardzo zdrowy smoothie

Bardzo zdrowy smoothie

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 5min.

Data dodania: 2013-07-01

Dodany przez AgattaAgatta

Sałata z truskawkami i balsamico

Sałata z truskawkami i balsamico

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15min.

Data dodania: 2013-06-06

Dodany przez AgattaAgatta

Kokosowo-truskawkowe muffiny z czekoladą

Kokosowo-truskawkowe muffiny z czekoladą

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 30min.

Data dodania: 2013-05-02

Dodany przez AgattaAgatta

Quinoa na śniadanie

Quinoa na śniadanie

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 13min.

Data dodania: 2013-04-22

Dodany przez AgattaAgatta

Śniadanie na Walentynki

Śniadanie na Walentynki

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 13min.

Data dodania: 2013-02-12

Dodany przez AgattaAgatta

Sałatka miłosna

Sałatka miłosna

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 10min.

Data dodania: 2013-02-12

Dodany przez AgattaAgatta

Deser na Walentynki

Deser na Walentynki

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 7min.

Data dodania: 2013-02-11

Dodany przez AgattaAgatta

Eton mess

Eton mess

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 1godz. 20min.

Data dodania: 2013-02-05

Dodany przez AgattaAgatta

Ciasto francuskie z truskawkami

Ciasto francuskie z truskawkami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 1godz. 0min.

Data dodania: 2012-11-01

Dodany przez edzia1301edzia1301

Truskawkowy sernik na zimno

Truskawkowy sernik na zimno

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 15min.

Data dodania: 2012-10-31

Dodany przez eniaenia

Francuskie ciasteczka

Francuskie ciasteczka

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 50min.

Data dodania: 2012-10-31

Dodany przez edzia1301edzia1301

Makaron z truskawkami

Makaron z truskawkami

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 25min.

Data dodania: 2012-10-30

Dodany przez eniaenia

Ciasto truskawkowe

Ciasto truskawkowe

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 1godz. 0min.

Data dodania: 2012-10-30

Dodany przez edzia1301edzia1301

Domki z herbatników

Domki z herbatników

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45min.

Data dodania: 2012-10-01

Dodany przez edzia1301edzia1301

Mus owocowy pod biłą pierzynką

Mus owocowy pod biłą pierzynką

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 1godz. 45min.

Data dodania: 2012-09-30

Dodany przez VANILLASKAVANILLASKA

Deser z jagodowo-waniliowy

Deser  z jagodowo-waniliowy

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 20min.

Data dodania: 2012-09-25

Dodany przez foczka-ksfoczka-ks

Więcej przepisów

Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne