Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Żurek z chrzanem

Dodany przez

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 10min.
Czas przygotowania: 70 min.

Data dodania:

Wyświetlenia: 2794

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Żurek z chrzanem

Składniki

  • boczek wędzony 400 gram
  • szynka gotowana 400 gram
  • kiełbasa (np.zwyczajna) 1 laska
  • cebula 1 duża
  • liść laurowy 3 sztuki
  • ziele angielskie 5 ziarenek
  • pieprz ziarnisty 5 ziarenek
  • czosnek 6 ząbków
  • kostka bulionowa 2 sztuki
  • żurek w butelce 1 butelka
  • chrzan starty ze słoiczka 1 słoiczek
  • jaja 8 sztuk
  • przyprawy do smaku

Akcesoria

  • garnek
  • nóż
  • deska do krojenia

Jak zrobić Żurek z chrzanem?

Boczek w kawałku odgotowujemy około 30 min z dodatkiem liści laurowych pieprzu i ziela angielskiego. Po tym czasie boczek wyjmujemy i jego połowę kroimy w kostkę i ponownie wrzucamy do wywaru.

Do wywaru wrzucamy również całą cebulę i całe ząbki czosnku oraz pokrojoną w kostkę szynkę i kiełbasę. Gotujemy. W tym czasie gotujemy jaja na twardo. Do zupy dodajemy kostki rosołowe i wlewamy żur z butelki. Ugotowane jaja na twardo kroimy i wrzucamy do barszczu.

Na koniec dodajemy chrzan, więcej lub mniej w zależności od upodobań (ja daję bardzo dużo;). Przyprawiamy pieprzem i magą.
Komentarze

Do przepisu na: Żurek z chrzanem

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne