Suszone grzybki przekładamy do miski, zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na kilka godzin pod przykryciem. Następnie przekładamy je do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Ugotowane grzybki( powinny być miękkie) przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Cebulkę siekamy drobniutko, podsmażamy ją na oleju, dodajemy zmielone grzybki i smażymy.
Z mąki, soli, oleju i wody zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy je, kroimy w niewielkie kwadraty, na kwadraty nakładamy niewielką ilość farszu. Kwadraty składamy na pół i zlepiamy na kształt trójkąta. Rogi trójkąta( te przy najdłuższym boku) zlepiamy ze sobą formując uszka. Uszka gotujemy w lekko osolonym wrzątku do momentu, gdy wypłyną.
Tak przygotowane uszka możemy zamrozić.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: Emila
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-04
Dodany przez: Junior
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-20
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-23
Dodany przez: agnieszka85
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-01-04
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-16
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Przekąski