Warzywa umyć.
Cukinię obrać i pokroić w kostkę.
Papryki pozbawić nasion i białych błonek, pokroić w paski.
Pieczarki pokroić w plasterki.
Cebulę drobno skroić.
Bakłażana pokroić w ćwierć plastry.
Na patelni rozgrzać olej i smazyc partiami warzywa, ale tak aby pozostały lekko chrupkie. Przyprawiać do smaku.
Pierzynka:
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Jogurt wymieszać ze śmietaną, majonezem, doprawić.
Gorące warzywa rozłożyć na talerzach, posypać startym serem i polać sosem. Podawać od razu.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie