Cebulę i paprykę oczyszczamy, kroimy w kosteczkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i papryki, doprawiamy do smaku i podsmażamy. Cukinię obieramy, kroimy w dość grube plastry, posypujemy szczyptą vegety i papryki i panierujemy w mące wymieszanej z pozostałymi przyprawami, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Usmażone kotleciki układamy na natłuszczonej patelni, na każdego nakładamy porcję farszu paprykowo-pomidorowego. Obok kotlecików wbijamy pozostałe jajka, oprószamy przyprawami i chwilę smażymy pod przykryciem. Gdy jajka się zetną całość odwracamy na chwilę na drugą stronę i jeszcze chwilkę podsmażamy. Dla wzbogacenia smaku jajka możemy rozbić, rozbełtać na talerzu, dodać do nich pokrojoną wędlinę i taką mieszankę wlać na patelnię obok kotlecików warzywnych.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-30
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2023-01-02
Dodany przez: edzia1301
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-11
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-14
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie