Składniki
Banan
Bananowce należą do najstarszych roślin uprawianych na Ziemi. Ich praojczyzną jest południowa Azja. Istnieje około trzysta gatunków bananów, jednakże uprawia się zaledwie dwadzieścia. Generalnie banany dzielimy na te przeznaczone do gotowania i te za...
Bazylia
Bazylia przywędrowała do Polski w XVI w. prawdopodobnie z Włoch. Łacińska nazwa tej rośliny wywodzi się od greckiego słowa basilikos czyli król. Wierzono, iż tylko sam król powinien zbierać owe zioło, używając do tego tylko złotego sierpa. Natomiast ...
Cukier
Cukrem nazywamy produkt otrzymywany z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Składa się prawie wyłącznie (ponad 99,7%) z chemicznej czystej sacharozy. W Polsce surowcem do produkcji cukru jest burak cukrowy. Jest to roślina dwuletnia, która w pierwsz...
Drożdże
Drożdże to jednokomórkowe grzyby rozmnażające się przez pączkowanie – tworząc kolonie. Z punktu widzenia technologicznego drożdże dzieli się na dwie grupy: drożdże szlachetne i drożdże dzikie. Te pierwsze są najczęściej używane do produkcji wina, pon...
Jabłko
Jabłka to niezwykle popularne owoce, dostępne we wszystkich strefach klimatycznych przez cały rok. Przechowywane w odpowiednich warunkach nie tracą swych walorów smakowych i odżywczych nawet przez dziesięć miesięcy. Wyjątkowe jest także bogactwo odmi...
Jajko
Jajko na twardo, jajko na miękko czy może jajecznica? Kardiolodzy przyznają, że dwa, trzy jajka dziennie na pewno nie wpłyną źle na nasze zdrowie i że nie powinniśmy patrzeć na nie tylko przez pryzmat cholesterolu. Zawierają bowiem wiele substancji...
Karp
Karp jest w polskiej kuchni najpopularniejszą rybą słodkowodną. Zamieszkuje wolno płynące rzeki, jeziora, hoduje się go też w stawach. Karpia można odławiać i sprzedawać, jeśli waży ponad pół kilograma. Najsmaczniejsze są ryby ważące do 2,5 kg. Ich m...
Kasza
Kasza to jadalne nasiona zbóż takich jak jęczmień, owies, proso, ryż, gryka, kukurydza i pszenica. Występuje w postaci lekko rozdrobnionej lub tylko pozbawionej twardej łuski, czyli części zawierającej składniki nieprzyswajalne. Znana i ceniona, zna...
Kawa
Ten wspaniały napój piją codziennie miliony ludzi na całym świecie. Wielu po prostu nie wyobraża sobie poranka bez niej. O czym mowa? O kawie, która spożywana jest na wszystkich kontynentach naszego globu. Kawa pochodzi z Etiopii, a w Europie pojaw...
Ketchup
Ketchup jest zrobiony z przecieru pomidorowego z dodatkiem przypraw. Może być łagodny lub pikantny. Pierwotnie nazwa nie miała nic wspólnego z pomidorami. W języku malajskim oznacza sos rybny natomiast Anglicy nazywali tak przyprawy: grzybową, orzech...
Kukurydza
Ojczyzną kukurydzy są prawdopodobnie obszary dzisiejszego Peru. Europejczycy warzywo to poznali dzięki podróżom Krzysztofa Kolumba. Na ziemiach polskich kukurydza pojawiła się dopiero pod koniec XVIII wieku. w uprawie można spotkać dwie uprawy kukury...
Łosoś
Ryby są poszukiwanym produktem spożywczym. Mają one specyficzny smak, a ich wartość odżywcza jest bardzo duża. O tej wartości decyduje przede wszystkim to, że mięso ryb stanowi wysokiej jakości i łatwo strawne białko zwierzęce. Tłuszcz ryb składa się...
Makaron
Makaron to produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj o szerokiej gamie kształtów i zastosowań. Któż z nas przynajmniej raz w życiu go nie spróbował? Cieszy się ogromnym powodzeniem w kuchni przede wszystkim włoskiej, choć bar...
Margaryna
Margaryna jest emulsją jadalnych tłuszczów roślinnych zmieszanych z wodą lub mlekiem, z dodatkiem substancji polepszających smak, wartość odżywczą oraz przedłużających okres trwałości. Zbliżony do masła smak margaryna zawdzięcza ukwaszeniu mleka doda...
Masło
Problem wyboru tłuszczu do smarowania pieczywa w dalszym ciągu jest dla wielu osób niejasny. Masło uznawane jest za najszlachetniejszy tłuszcz zwierzęcy. Większość, bo aż około 50 % kwasów tłuszczowych obecnych w maśle, stanowią nasycone kwasy tłuszc...
Artykuły
Smak czekolady
O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.
Najnowsze tagi
bułka tarta galaretka na soku gorąca czekolada jajka smażone jogurtowa kokosowa masa kruszonki lody waniliowe masa śmietankowa mizeria ze na lato na pierogi owocowa sałatka porzeczek porzeczki szafran z arbuza z cukinią z mozarellą z nutellą z pomidorów ze śnieżką ślimaczki żurek śląski
Najlepsi użytkownicy w okresie: 2010-07
teressa444 3952
aakuku 2820
tulipan 2509
krokodyl 1862
sloneczko123 140
Dodany do przepisu Ciasto Maryśienka
teressa444 bardzo podobają mi się twoje przepisy są czytelne i prawie wszystkie ze zdjęciami. Bardzo dużo już z nich wypróbowałam a szczególnie ciasta. Pozdrawiam i czeka na następne.
Dodany do przepisu Pychotka
Bardzo apetycznie wygląda to ciasto na zdjęciu.Czas je wypróbować.
Dodany do przepisu Babka bananowa
Zrobiłam ciasto wg Twojego przepisu i udało się .Wygląda jak makowe a smak zaskakujący-pozytywnie;)
Dodany do przepisu Jajka gotowane bez skorupek
Super jajaca , super przepis ... smkowitasne .
Dodany do przepisu Kotlety schabowe z ananasem
Przepyszne:)))
Dodany do przepisu Smażony karp świąteczny
Karp smażony jest smaczne na wigilia. Mniam
Polityka prywatności Regulamin