śmietanę, mleko i wanilię zagotowujemy. Żółtka ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy je stopniowo do zagotowanego płynu i krótko podgrzewamy, mieszając. Masę przecedzamy przez sitko, wlewamy do ceramicznych naczyniach. Pieczemy brûlée w temperaturze 110 stopni około 40 minut. Schładzamy, posypujemy wierzch brązowym cukrem i karmelizujemy go palnikiem.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery