Strona główna > Przekąski > Steki z pieczarkami i porami

Steki z pieczarkami i porami

Dla ilu osób: dla czterech
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 1261
Autor: Nieznany
Dodany przez: wiechu
Data dodania: 2008-07-03
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

por 60 dag
oliwa 0,25 szklanki
pieczarki 70 dag
wino czerwone wytrawne 2 szklanki
polędwica 1 kg
natka pietruszki 1 łyżka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Pory oczyścić, ciemnozielone części odkroić, resztę pokroić skośnie w grube plastry. Pieczarki podzielić na ćwiartki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy. Wrzucić przygotowane składniki. Smażyć, aż się lekko zrumienią. Wlać wino, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 2 minuty. Przykryć patelnię i dusić na małym ogniu jeszcze 5 minut. Zdjąć pokrywkę. Gotować 5 minut na dużym ogniu, aż część płynu odparuje. Odstawić. Polędwicę podzielić na 4 grube steki. Posmarować je oliwą i posypać solą oraz pieprzem. Smażyć na grillu lub patelni teflonowej po 3 minuty z każdej strony. Na każdym steku ułożyć pory z pieczarkami. Posypać natką.

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Steki z pieczarkami i porami

2009-06-13 07:28:44 - Dodany przez !Danka

Smakuje, ale polecam dodac baklazany pokrojone na talarki, super..

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Mięsne

Tagi

steki, wino, pieczarkami, z pieczarkami, pieczarki, ćwiartki, pory

Artykuły

Smak czekolady

O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.

Więcej