Kurczaka odfiletowujemy od kość!. Płat mięsa solimy, pieprzymy i odkładamy. Pokrojoną cebulę smażymy na maśle. Cielęcinę lub filety z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa. Mieszamy z cebulą. Dodajemy pozostałe składniki farszu i dosadnie wyrabiamy. Kurczaka rozcinamy. Na płacie mięsa, na spodzie kurczaka,
Układamy plastry szynki. Wykładamy farsz, zwijamy roladę. Pieczemy w piekarniku ok. 1,5 godz. w temp. 180 °C. Na spód dajemy folię, wtedy nie trzeba już dodawać tłuszczu.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne