Mózg oczyścić z błon. W rondelku zagotować wodę z sokiem z cytryny i na wrzątek włożyć mózg. Gotować 5 minut. Posiekaną cebulę i pieczarki udusić na maśle. Mózg i pieczarki z cebulą wyłożyć do miski, utrzeć na jednolitą masę, dodać jajko, natkę, sól, bułkę tartą, wyrobić jeszcze raz na masę. Formować małe kulki, wrzucać na osoloną wodę, ugotować.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne