Przepis na Polędwica w kruchym cieście

Dodano przez:
Ile porcji:
10
Łączny czas przyrządzania:
40 min.
Czas przygotowania:
40 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1088
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • polędwica wieprzowa 0,5 kg
  • mąka 1,5 szklanki
  • masło 0,75 kostki
  • natka pietruszki siekana 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • mielona papryka do smaku
  • oliwa do smażenia

Jak zrobić Polędwica w kruchym cieście?

Polędwicę myjemy, osuszamy i oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Obsmażamy na rozgrzanej oliwie. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy natkę oraz po szczypcie soli i pieprzu. Dodajemy miękkie masło i zagniatamy ciasto. Dobrze wyrobione ciasto zawijamy w folię i wkładamy na 30 min do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, układamy na nim polędwicę i zawijamy w roladę. Końce ciasta zawijamy i zaokrąglamy. Roladę przekładamy na prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni c.

Podobne przepisy

Muszle taco

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-09-14

Dodany przez: bernika

Kategoria: Mięsne

Pierogi z pasztetem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-12-26

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Mięsne

Cynaderki wieprzowe z jabłkiem

Ile porcji: 3

Data dodania: 2023-08-31

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Mięsne

Kurczak w rosole

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-01

Dodany przez: kanapka

Kategoria: Mięsne

Karczek panierowany

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-12-25

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Mięsne

Karczek pieczony z ziemniaczkami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-03-21

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne