Przepis na Mini eklerki

Dodano przez:
Ile porcji:
8
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
1 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1910
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Desery

Przepis została dodana w dniu: 21.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2421 osób!
Smacznego!

Zdjęcia

Składniki

do blaszki

Jak zrobić Mini eklerki?

Mąkę przesiewamy. Zagotowujemy wodę z solą oraz masłem. Do gotującej się wody z dodatkami dodajemy mąkę i gotując ucieramy aż do powstania gładkiej masy. Masę studzimy i do przestudzonej dodajemy po 1 jajku każde następne jajko dodajemy, gdy poprzednie będzie już dobrze wchłonięte przez ciasto. Gotowym ciastem napełniamy rękaw cukierniczy i na przygotowaną blachę wyciskamy małe ok 2-3 cm podłużne korpusiki z ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 195 – 200 stopni c. I pieczemy eklerki około 18 – 20 minut. Upieczone odstawiamy do ostudzenia i po ostudzeniu delikatnie przekrawamy je wzdłuż na pół. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem z wanilią. Na koniec dodajemy rozdrobnione owoce. Ja zrobiłam ze świeżą truskawką. Ubitą śmietankę zmieszaną z owocami nakładamy na spodnią część ostudzonej eklerki i nakrywamy je wierzchnią częścią. Wierzchy gotowych eklerek ozdobić polewą czekoladową, kokosem, ozdobnym wężykiem z pozostałej ubitej śmietany, lub posypujemy – tak jak ja -cukrem pudrem.

Podobne przepisy

Krówka z masłem orzechowym

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2023-01-06

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Desery

Mus malinowy

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-02-18

Dodany przez: Olka

Kategoria: Desery

Wspomninie lata

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-08-31

Dodany przez: malg0kolczyk0wnia

Kategoria: Ciasta

Domowe Ice tea

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-08-14

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Desery

Kompot z suszu

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-02-10

Dodany przez: pacul

Kategoria: Desery

Piwo z szampanem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-08-09

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Desery