Przepis na Łosoś z ziemniakami i selerem

Dodano przez:
Ile porcji:
2
Data dodania:
Wyświetlenia:
1282
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ryby

Składniki

  • filety z łososia 2-3 szt
  • suche ziarna sojowe 10 dag
  • ziemniaki 4-5 szt
  • woda przegotowana 3 łyżki
  • szczypiorek posiekany 3 łyżki
  • koperek posiekany 3 łyżki
  • masło 2 łyżki
  • oliwa z oliwek 1 łyżka
  • średni seler korzeniowy
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • przyprawa do ryby

Jak zrobić Łosoś z ziemniakami i selerem?

Ziarno soi wypłukać, namoczyć na 12 godzin w dużej ilości zimnej wody, odcedzić. Ponownie wlać dużo zimnej wody i gotować do miękkości mniej więcej przez 2 godziny, dolewając wodę, jeśli się wygotuje. Odcedzić, ostudzić. Dodać 2 łyżki przegotowanej wody i starannie zmiksować. Seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, ugotować do miękkości na parze lub w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Dodać łyżkę masła, przygotować puree. Dodać zmiksowaną soję, wymieszać, przykryć, trzymać w cieple. Filety lekko osolić, oprószyć pieprzem i przyprawą do ryb. Na patelni mocno rozgrzać oliwę. Dodać pozostałe masło, rozpuścić i na gorącym tłuszczu usmażyć rybę. Podawać z wcześniej przygotowanym puree. Przed podaniem posypać posiekanymi koperkiem i szczypiorkiem.

Podobne przepisy

Dzwonki z łososia z patelni z estragonem

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-10-08

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Ryby

Ryby w occie

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-06

Dodany przez: ilonar2301

Kategoria: Ryby

Śledzie w sosie pomidorowym na ostro

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 240 min.

Data dodania: 2022-10-11

Dodany przez: pioge7

Kategoria: Ryby

Tarta z tuńczykiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-09-17

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ryby

Rybka dla dziecka

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2024-01-27

Dodany przez: madi356

Kategoria: Ryby

Ryba po grecku wg mojej mamy

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-12-23

Dodany przez: djkatee

Kategoria: Ryby