Strona główna > Desery > Kartoflanka z chrzanem

Kartoflanka z chrzanem

Dla ilu osób: dla czterech
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 69
Autor: Nieznany
Dodany przez: kaMisia13
Data dodania: 2010-02-08
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

ziemniaki 60 dag
wieprzowina z łopatki 30 dag
bulion mięsny z kostki 6 szkl
starty chrzan 1 łyżka
jabłka winne 2 szt
cebula 1-2 szt
mąka 1 łyżka
smalec lub olej 2 łyżki
koperek posiekany 2-3 łyżki
tymianek
marchewka
pieprz
sól

Sposób przyrządzenia

Mięso pokroić w niedużą kostkę, włożyć do wrzącego bulionu i gotować n małym ogniu pod przykryciem. Po 20 minutach dodać pokrojone w cząstkę ziemniaki. Obrane jabłka pociąć na małe cząstki, zrumienić na patelni na mocno rozgrzanym smalcu (oleju), przełożyć na talerz. . Posiekaną cebulę podsmażyć na pozostałym tłuszczu, pod koniec smażenia oprószyć mąką. Cebulę, startą marchewkę ( na tarce o dużych oczkach) i jabłka włożyć do zupy i gotować ją jeszcze przez 10 minut. Na koniec wymieszać z chrzanem oraz tymiankiem, solą i pieprzem. Na talerzach posypać posiekanym koperkiem.

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Kartoflanka z chrzanem

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Zupy

Tagi

marchewkę, mięso, kartoflanka, zupy, jabłka, ziemniaki

Artykuły

Smak czekolady

O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.

Więcej