Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Kaczka na słodko

Dodany przez

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 50min.
Czas przygotowania: 170 min.

Data dodania:

Wyświetlenia: 1123

Ocena przepisu

Drukuj przepis


Dodaj do ulubionych

Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Dodaj swoje zdjecie

Składniki

  • kaczka patroszona 2-2,5 kg
  • pomarańcze 3 szt
  • kwaśne jabłka 4 szt
  • suszone śliwki bez pestek 10 dag
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • płynny naturalny miód 2 łyżki
  • bulion drobiowy 1 szklanka
  • cytryna 1 szt
  • świeży tymianek do dekoracji

Jak zrobić Kaczka na słodko?

Kaczkę myjemy, osuszamy, nacieramy sola i pieprzem, skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Wkładamy na noc do lodówki. Jabłka obieramy i kroimy na ćwiartki, śliwki kroimy w paseczki. Owoce wkładamy do wnętrza kaczki, wlewamy sok wyciśnięty z jednej pomarańczy. Kaczkę zaszywamy, układamy na brytfance i podlewamy gorącą wodą. Pieczemy ok. 2 godzin w piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni c. Po 45 min kaczkę obracamy. Wyciskamy sok z jednej pomarańczy i mieszamy z miodem, smarujemy kaczkę od czasu do czasu. Pozostałe pomarańcze obieramy i kroimy w kosteczkę. Upieczoną kaczkę wyjmujemy a pozostały na brytfannie wywar mieszamy z bulionem i zagotowujemy. Do powstałego sosu dodajemy kostki pomarańczy i doprawiamy do smaku. Kaczkę podajemy z ryżem polanym powstałym sosem.
Komentarze

Do przepisu na: Kaczka na słodko

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

2014-10-16 12:24:31 - Dodany przez !PaulaT - Dodany do przepisu Pierogi z kapustą i grzybami

hej
ze znajomymi robimy sobie wyzwania i mam na sobotnia impreze zrobic pierogi z kapusta i grzybami, albo z Waszego przepisu, albo stad http://straga.pl/swietauroczystosci/boze-narodzenie/przepis-na-wigilijne-pierogi-z-kapusta-i-grzybami jak zrobic falbanke, albo gdzie mozna kupic zlepiarke? sierota kuchenna jestem, a do wygrania szampan Moet, wiec jest o co walczyc ;)

2014-10-09 17:35:23 - Dodany przez !evvka - Dodany do przepisu Kutia wigilijna

i pszenica do kutii gotowana tylko 20 minut???

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne