Strona główna > Sałatki i surówki > Jesienna gulaszowa

Jesienna gulaszowa

Dla ilu osób: dla czterech
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 45
Autor: Nieznany
Dodany przez: kaMisia13
Data dodania: 2010-02-08
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

wołowina bez kości 1 kg
ziemniaki 1 kg
woda 8 szkl
pomidory 50 dag
seler 1 mała sztuka
marchew 2-3 szt
papryka zielona 1 strąk
cebulka 2 szt
czosnek 3 ząbki
mielona słodka papryka 2-3 łyżeczki
kminek 1 łyżeczka
olej 2-3 łyżki
liść laurowy 1-2 szt
posiekana natka pietruszki
sól
pieprz

Sposób przyrządzenia

Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w plasterki. Umyte mięso pokroić w większą kostkę. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać, a następnie zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, dodać mięso, dusić pod przykryciem około 20 minut, po czym dodać liść laurowy, warzywa, kminek i tyle wody, aby przykryła zawartość garnka. Całość dusić 35-40 minut, od czasu do czasu mieszając. Dołożyć ziemniaki, dolać tyle wody, aby wszystkie składniki były przykryte i gotować aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Zupę zdjąć z ognia, doprawić papryką, solą i pieprzem. Podawać na ciepło, posypaną natka pietruszki, z grzankami lub pieczywem pszennym.

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Jesienna gulaszowa

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Zupy i sosy

Tagi

marchewkę, mięso, warzywa, ziemniaki, wszystkie, seler, pomidory, czosnek, gulaszowa

Artykuły

Smak czekolady

O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.

Więcej