Strona główna > Filet z łososia z cebulą

Filet z łososia z cebulą

Dla ilu osób: dla dwóch
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 847
Autor: Nieznany
Dodany przez: kaMisia13
Data dodania: 2009-10-12
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

ryż basmati 60 g
woda 120 ml
sól
filety z łososia 150 g
młoda dymka 2 szt
mango
olej łyżeczka
czosnek ząbek
mąka ziemniaczana 1/2 łyżeczki
wywar z ryby (gotowy) 150 ml
sos sojowy 1 łyżeczka
śmietana kremówka 3 łyżki
wytrawna sherry 1 łyżka
skórka cytrynowa starta

Sposób przyrządzenia

Ryż zagotować w osolonej wodzie. Ogień zmniejszyć, ryż gotować jeszcze 12-15 minut. Odcedzić, dobrze osączyć na sitku, zabezpieczyć przed wystygnięciem.
Filety pokroić na kawałki wielkości 2 cm, usunąć ewentualnie ości. Dymkę oczyścić, pokroić w krążki. Mango obrać, usunąć pestkę, miąższ zmiksować.
Olej rozgrzać, podsmażyć na nim łososia, kilka minut ze wszystkich stron. Dodać czosnek. Całość oprószyć mąką ziemniaczaną, wymieszać, zdjąć z patelni.
Tłuszcz ze smażenia podlać wywarem z ryby, sosem sojowym, śmietaną i sherry. Krótko zagotować, dodać zmiksowane mango. Dokładnie wymieszać, zagotować. Do sosu włożyć rybę z dymką. Ryż posypać odrobiną otartej skórki cytrynowej. Podawać z łososiem bezpośrednio po przyrządzeniu.

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Filet z łososia z cebulą

2009-10-13 12:38:44 - Dodany przez Albertos

Zapowiada się smakowicie.

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ryby

Tagi

tłuszcz, czosnek, z łososia, sosem, filety, łososiem, z łososiem, filet z łososia, łososia, mango

Artykuły

Smak czekolady

O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.

Więcej