Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Dorsz z warzywami i kaszką kuskus

Dodany przez

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 1137

Ocena przepisu

Drukuj przepis


Dodaj do ulubionych

Dodaj do: Wykop del.icio.us

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Składniki

  • dorsz świeży 3-4 filety
  • pomidor 3-4 szt
  • czerwona papryka mały strąk
  • papryka żółta mały strąk
  • cebula średnia
  • rodzynki 3 łyżki
  • olej rzepakowy 2 łyzki
  • natka pietruszki posiekana łyżka
  • bulion rybny 1 szkl
  • sól
  • czarny pieprz świeżo zmielony

Jak zrobić Dorsz z warzywami i kaszką kuskus?

Pomidory sparzyć, zanurzyć w zimnej wodzie, obrać ze skórki, przekroić, usunąć sok z pestkami, pomidory pokroić w grubsze paski. Strąki papryki przekroić, usunąć gniazda nasienne, paprykę pokroić tak samo jak pomidory. Cebulę obrać, pokroić jak najcieniej w plasterki. Na patelni rozgrzać mocno łyżkę oleju, wrzucić cebulę, zrumienić, przełożyć do rondla. Następnie wrzucić rodzynki, przesmażyć przez minutę. Dodać do cebuli, na patelnię wlać pozostały olej, wrzucić paprykę, smażyć 5 minut, mieszając, aby papryka się nie przypaliła. Dodać pomidory, smażyć jeszcze 3-4 minuty, przełożyć do rondla z cebulą i rodzynkami. Wlać bulion, przykryć, gotować na małym ogniu przez 5 minut. Dodać rybę, dalej gotować 8-10 minut. Do smaku posolić, przyprawić pieprzem. Kaszkę kuskus ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na gorąca kaszkę nałożyć rybę z warzywami, posypać posiekaną natka pietruszki i od razu podawać.
Komentarze

Do przepisu na: Dorsz z warzywami i kaszką kuskus

Albertos#

Albertos

2009-11-01 22:39:05

Nie przepadam za rodzynkami w takich potrawach, raczej ich nie dodam.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne