Strona główna > Dane użytkownika mkmadzia > Cesarski indyk

Cesarski indyk

Dla ilu osób: dla czterech
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 4562
Autor: Nieznany
Dodany przez: krewny
Data dodania: 2007-11-11
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

piersi z indyka 1 kg
suszone owoce 25 dag
oliwa lub olej 2 łyżki
margaryna zimna 2 łyżki
wino półsłodkie 1,5 szklanki
ocet winny 1/2 szklanki
włoszczyzna 1 porcja
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
vegeta 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Włoszczyznę poszatkować i zetrzeć na tarce. Dodać ocet z połową wina, sól, pieprz i przyprawę warzywną. Mięso natrzeć marynatą, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 3-4 godziny. Owoce umyć, pokroić, zalać pozostałym winem i dodać wody, aby owoce pozostały przykryte. Odstawić do napęcznienia, a następnie pokroić w paseczki. Mięso naciąć tworząc kieszeń, napełnić owocami. Zawinąć aby nadzienie pozostało w środku. Związać nitką. Obrumienić na oleju, polać marynatą i posypać wiórkami margaryny. Wstawić do piekarnika na 60 minut i piec, polewając winem, a później tworzącym się sosem. Posypać rozmarynem.

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Cesarski indyk

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Mięsne

Tagi

wina, sól, indyk, nadzienie, sosem, ocet, owoce, mięso

Artykuły

Smak czekolady

O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.

Więcej