Amerykańskie bułeczki Ani

Składniki

CIASTO

• masło miękkie 8 dag
• cukier 12 dag
• jajka 2 szt
• cukier waniliowy 1 torebka
• sól szczypta
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mleko 160 ml

DO DEKORACJI

• cukier puder 25 dag
• sok z cytryny 1 łyżeczka
• kakao 1 łyżeczka
• kolorowe pastylki czekoladowe
• żelki
• posypka
• pisak cukrowy

Sposób przyrządzenia

Masło utrzeć mikserem na pianę, stopniowo dosypywać cukier i jajka, a na koniec cukier waniliowy i szczyptę soli. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sitko bezpośrednio do ucieranej masy. Dolać mleko, całość starannie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą dwóch łyżek formować z ciasta niewielkie kopczyki, układać na blasze. Ciastka układamy w sporych odstępach, inaczej zlepią się podczas pieczenia. Piec 15-20 minut w temp 170-190stC. Przełożyć na deskę kuchenną. Ostudzić. Cukier puder przesiać przez sitko, wlać sok z cytryny i 5-4 łyżeczek wody, utrzeć na gładką masę. Gotowy lukier podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao, dokładnie wymieszać. Gdy bułeczki zupełnie ostygną, układać wypukłą strona do dołu, spód smarować białym lub ciemnym lukrem. Dekorować wybranymi słodyczami. Na bułeczkach można np. malować literki lub cyfry, układać rozmaite wzorki albo po prostu ozdobić je perełkami.