Strona główna > Dane użytkownika teressa444 > Przepisy użytkownika teressa444 > Ambasador z czekoladą i brzoskwiniami

Ambasador z czekoladą i brzoskwiniami

Dla ilu osób: niepoliczalne
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 4156
Autor: Nieznany
Dodany przez: Ter-esa
Data dodania: 2010-03-25
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

mąka 1 szkl
jajka 6 szt
cukier 1 szkl
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
budyń waniliowy 1 opak

masa kremowa

masło 500 g
cukier 1,5 szkl
żółtka 6-7 szt
czekolada w proszku 3-4 łyżki
mleko 3 szkl
budyń śmietankowy 2 opak
brzoskwinie 1 puszka
lub nektaryny
gorzka czekolada 1 tabliczka
orzechy laskowe 5 dag

Sposób przyrządzenia

Jajka ubijamy z cukrem na parze. Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito i mieszamy widelcem z masą jajeczną. Ciasto wylewamy do dużej tortownicy lub blachy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Pieczemy około 40 min w temperaturze 180-190°c. Masa kremowa
2, 5 szklanki mleka gotujemy z cukrem. Rozmącamy żółtka, rozprowadzamy z pozostałym zimnym mlekiem i mieszamy z budyniem. Wlewamy gotujące się mleko cienką strużką, cały czas mieszając. Gdy budyń się zagotuje i zgęstnieje, zdejmujemy z ognia i studzimy. Masło ucieramy na puch i wciąż ucierając, dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy czekoladę w proszku, rodzynki, pół tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę i mieszamy. Do drugiej części masy wykładamy pokrojone brzoskwinie lub nektaryny i posiekane orzechy. Nasączamy biszkopt sokiem z brzoskwiń. Równą warstwą smarujemy najpierw ciemny krem, a potem jasny. Pozostałą czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy nią ciasto. Wstawiamy do lodówki na 8 godzin.

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Ambasador z czekoladą i brzoskwiniami

2010-05-12 11:48:51 - Dodany przez !siwy

Składniki na ciasto trochę lipne, bo ciasto nie wychodzi.

2010-04-25 21:40:29 - Dodany przez ellka

A gdzie taki konkurs się znajduje na jakiej stronie

2010-04-24 16:47:55 - Dodany przez Ter-esa

Dziękuję !anka, już zareagowałam

2010-04-22 22:36:53 - Dodany przez !anka

Pani Teresko widzę, że komuś przypadły do gustu pani przepisy i używa ich w konkursach na doradcy smaku proszę zobaczyć, tam jest pani przepis na sernik z owocami na cieście kokosowym

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta

Tagi

budyń, jajka, masło, Z czekoladą, ciasto, biszkopt, czekoladę, ambasador, masa, orzechy

Artykuły

Smak czekolady

O czekoladzie powiedziano już wszystko. Od setek lat jest namiętnością wielu ludzi i nie zanosi się, że kiedykolwiek przestanie nią być. Podobno pierwszy pijał ją Quetzalcoatl, Pierzasty Wąż. Bóg życia, wiatru i słońca w wierzeniach ludów prekolumbijskich, które już 2000 lat p.n.e. znały napój z roztartych ziaren kakaowca. Zalewano je zimną wodą i przyprawiano kukurydzą, miodem, chilli i pieprzem.

Więcej